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シングルのススメ

はい皆様、新年明けましておめでとうございます。
本年もどうぞひとつボチボチとよろしくお願い申し上げます。



何かとお酒を飲む機会が多いこの時期、
少しは肝臓のことを考えて、
冷静にアルコール分解酵素について見つめ直してみました。

【体内のアルコールを分解するアセトアルデヒド脱水素酵素(ALDH2)を作る遺伝子型は3分類】 
 ①GGタイプ(活性型) → 酒に強いタイプ。白人・黒人の100%はこれ。
                  日本人の56%。
                  お前は蟒蛇か!と突っ込みたくなる。
                  重度のアルコール依存症要注意。

 ②AGタイプ(低活性型)→ 酒に弱いタイプ。活性型に比べて1/16の強さ。
                  日本人の40%。 
                  でもそこそこはいける。二日酔いの常連。後悔するも学習能力無し。
                  アルコール性肝臓障害要注意。

 ③AAタイプ(不活性型)→ 不活性型。全く酒が飲めないタイプ。いわゆる下戸。面白くない。
                  日本人の4%。
                  アルハラ被害要注意。  


自己診断の結果、
どうやら当方は典型的な②AGタイプ(ヘテロ接合体)で間違いない。
両親から受け継いだ遺伝子型に由来してるのでどうしようもない。
理科の授業で習ったメンデルの法則を思い出します。
黄色人種(モンゴロイド)の約40%がこれに当てはまるらしいので、
適量を守ってアルコールと上手に付き合うことを考えないといけませんね。


お正月用あれこれ試飲セット。書斎のウィスキーセラーにて。

個人タクシー開業を機会に完全禁煙に成功して早や7年。
明らかに味覚と嗅覚が鋭くなっている。
この調子で日々の営業収入アップにつながる嗅覚も鋭くなってくれれば言う事なっしんぐ。

ていうか結論からすると、
いつしか良い酒しか受け付けない身体になってしまっているのよ。マジで。
もともと日本酒やワイン等の醸造酒は好みではない。
残りのアルコール人生、
予算の都合から限界はあるんやけど、
出来ることを出来る範囲で身の丈に合わせて、
大好きな蒸留酒、とりわけシングルモルトの良質なウィスキーに拘ってみようと思う。

ってわけでまずは何と言ってもサントリー山崎10年、12年
これは旨い。文句なしに国産シングルモルトウィスキーの代表選手。
もちろん白州も捨てがたいんやけど関西人としてはやっぱし山崎かな。
いつかは18年、25年、50年ものの山崎(←ちなみに1本100万円!)も愉しみたいなぁ。
でもちょっと先立つものが。その前に僕ちゃんが先立ってしまいそう...。

定番の入門どころでは、
行き着けのスコッチバーのマスターが教えてくれた、
グレンフィディック12年マッカラン12年(シェリー樽)。共に輸入元はサントリー。
これも飲みやすい。芳醇で華やかな香り。抜けもいい。

あと、
シングルモルトではないにせよ、
このところちょっとお気に入りなのはニッカのピュアモルト竹鶴12年
実にいい。コストパフォーマンスはナンバーワン。
ディスカウントストア末端価格で2400円くらい。

てな感じでこの一年の抱負は、
「健康的に美味しくシングルモルトウィスキーを極める」
でいきたいと思います。
それでは皆様、本年もまずは健康第一・無事故第一で。
Slain theva!!(←ゲール語で乾杯の意味ね♪)




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comment

Secret

ほどほど

本年もよろしくお願い致します。
なにより無事故無違反でお互いのりきりましょう。^^

>アルコール
なんでもほどほどにいきたいですね。(笑

Re: kotakunさん 

はい、本年もよろしくお願い致します。

売り上げもほどほどに(^^;)ゝ
プロフィール

トラじろう

Author:トラじろう
          
いつしか開業7年目。
大阪市内の正統派個人タクシー事業者です。
高齢者の多いこの業界で、
アラフォー青春ど真ん中!
もっちろん営業車は
清潔・快適な完全禁煙車両♪

うりゃぁっ!
やったるでぇ~っ!!
走ったるでぇえぇ~~っ!!!

と言いながら
日夜必死のパッチで営業活動。

個人タクシーを志すそこの貴方!
ど~ぞコメントお気軽に!!
(もちろん堅気の方も大歓迎!!!)

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